私はいつも朝食をとらないので午前のおやつが1日の初めの食事になります。
いつもは多めに食べるのですが、今日はあまり食欲なかったのでコーヒーとバナナだけにしました。
果物は空腹時に食べるとそれに含まれた酵素が人体に良い影響を与えるそうですがそれに期待しています。

 

昼食はなめこと豆腐の味噌汁、コロッケとレタスの卵とじ丼、ハムとキャベツの炒め物です。
味噌汁のなめこは父が山から取ってきたスーパーのより大きめなもので食べ応えがあり、そして豆腐は味噌汁の具として一番好きなのでした。
卵とじ丼はフライパン上でレタスを麺つゆで煮て玉子で閉じたものを、コロッケを崩して乗せたご飯の上にかけたもので美味しかったです。
炒め物のハムはお歳暮でもらったものでいつもより豪華なハムでジューシーでした。

 

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